Рецепт торта Птичье молоко с коржами, суфле и глазурью. Коржи выпекаются из муки, сахара, масла, яиц и разрыхлителя. Суфле готовится из желатина, масла, молока сгущенного, кофе, белков яичных, лимонной кислоты, сахара и воды. Глазурь состоит из темного шоколада, сливочного масла и жирных сливок. Результат напоминает нежнейший зефир с кофейным вкусом.